Elektrický nástřikový konvektomat fagor concept ACE-101

 
 

Řízení funkcí pomocí tlačítek a ovladačů + dva knoflíky “Scroll” (Ruleta).

Režimy vaření: pára, smíšený, regenerace a horkovzdušný (do 300 °C)

Možnost předehřátí varné komory.

3 rychlosti turbíny – 2 výkony ohřevu.

Vpichovací vícebodová jehla pro měření teploty v jádru pokrmu.

Systém Cool-Down rychlého ochlazení varné komory.

Systém „auto-reverse“ pro změnu směru otáček ventilátoru.

Systém rychlého uzavírání dveří.

Systém detekce chyb.

Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí – pomocí ovládacího panelu.

Ochrana IPX-5.

Závěsná sprcha

Cena 127 377 Kč včetně DPH
105 270 Kč    
Kód produktu 19011022
Značka Fagor
Kategorie Elektrické konvektomaty
 

Kapacita: 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2

Otevírání dveří: doprava

El. příkon: 19,20 kW

Rozměry: 898x867x1.117 mm

Napětí: 400 V 3N

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: