Krouhač Zeleniny CL 50 Gourmet

 

Krouhač zeleniny CL 50 GOURMET od francouzského výrobce ROBOT COUPE

Cena 59 331 Kč včetně DPH
49 034 Kč    
Kód produktu 24453
Značka Robot Coupe
Kategorie Krouhače zeleniny a sýrů
 

Krouhač zeleniny CL 50 GOURMET od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

  • Určen pro provozy s vyšší gastronomií, s požadavkem na precizní a výkonné zpracování zeleniny.
  • Vhodný pro restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí.
  • Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
  • Lze kostičkovat a hranolkovat.

 

MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
    2. nerezová hřídel,
    3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
    4. automatický restart.
  • Kryt motorového bloku je celonerezový.
  • Jedna regulace rychlosti.

 

KROUHACÍ HLAVA

  • Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje na velké a malé (brunoise) kousky, hranolkuje.
  • Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
    1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 132 cm2 – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
    2. 1× trubicový otvor o průměru 69 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

 

Dodáváno s vnitřní sběrnou miskou.

  • Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
  • Na výběr až z 50 disků

 

napětí 230 V
příkon 550 W
počet ot/min 375
výkon 20 - 300 porcí, 250 kg/hod
krouhací hlava kovová
motorový blok celonerezový
rozměr (š.hl.v.)* 376 x 309 x 581 mm
váha 22 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: