Multifukční zařízení INFINITY 2011

 
 
Dostupnost Zvolte variantu
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Cena 638 869 Kč 681 461 Kč od 638 869 Kč včetně DPH
527 991 Kč 563 191 Kč od 527 991 Kč    
Kód produktu 2024/INF 2024/INF2 Zvolte variantu
Značka RM Gastro
Kategorie Multifunkční zařízení INFINITY
 
kapacita: 1 vozík 20x GN 1/1
zchlazení – 80 kg / cyklus, 110 kg / cyklus (verze S)
zmrazení – 65 kg / cyklus, 95 kg / cyklus (verze S)
dotykový ovládací panel s piktogramy
vícebodová sonda: 4 body
chladivo: R452a
Cykly:
cyklus nízkotepelné úpravy potravin od 52 °C do 85 °C
cyklus kynutí
šokové zchlazení
šokové zmražení do -40 °C
řízené rozmrazování
dlouhodobé zchlazení (lednice)
dlouhodobé zmražení
Další vlastnosti:
volně programovatelné cykly
možnost uložení vlastních programů
HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti
grafické znázornění okamžité spotřeby energie
systémové chyby (diagnostika)
vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)
nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty
víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě
Volitelné příslušenství:
vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů
HACCP
sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: