Elektrický nástřikový konvektomat fagor concept ACE-202-C

 
 

Řízení funkcí pomocí tlačítek a ovladačů + dva knoflíky “Scroll” (Ruleta).

Režimy vaření: pára, smíšený, regenerace a horkovzdušný (do 300 °C)

Možnost předehřátí varné komory.

3 rychlosti turbíny – 2 výkony ohřevu.

Vpichovací vícebodová jehla pro měření teploty v jádru pokrmu.

Systém Cool-Down rychlého ochlazení varné komory.

Systém „auto-reverse“ pro změnu směru otáček ventilátoru.

Systém rychlého uzavírání dveří.

Systém detekce chyb.

Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí – pomocí ovládacího panelu.

Ochrana IPX-5.

Závěsná sprcha

Zavážecí vozík je integrovanou součástí konvektomatu.

Cena 282 229 Kč včetně DPH
233 247 Kč    
Kód produktu 19017132
Značka Fagor
Kategorie Elektrické konvektomaty
 

Kapacita: 20 GN-2/1- 40 GN-1/1

Otevírání dveří: doprava

El. příkon: 62,40 kW

Rozměry: 1.162x1.074x1.841 mm

Napětí: 400 V 3N

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: