Krouhač Zeleniny CL 40
Popis
Krouhač zeleniny CL 40 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
- Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 80 porcí.
- Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
- Lze kostičkovat a hranolkovat.
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
- automatický restart.
- Kryt motorového bloku je kovový.
KROUHACÍ HLAVA
- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
- Odnímatelná nádoba z nerezu a polykarbonátové víko se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
- Na výběr až z 28 disků
napětí | 230 V |
příkon | 500 W |
počet ot/min | 500 |
výkon | 20 - 80 porcí |
výkon krouhače | až 80 kg/hod. |
krouhací hlava | polykabonát ABS/nerez |
motorový blok | kovový |
rozměr (š.hl.v.)* | 345 x 304 x 745 mm |
váha | 15 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář