Kutr Stolní R 10 E

Stolní kutr R 10 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• Určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 200 porcí.
• Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.

MOTOROVÝ BLOK 

• indukční motor
• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje;
• tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
• motor nevyžaduje žádnou údržbu,
• nerezová hřídel,
• magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru.
• 2 regulace rychlosti
• Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
• Kryt motorového bloku je kovový.

NÁDOBA KUTRU

• Odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
• Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
• Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.

Standardní vybavení:

• nerezová nádoba,
• nůž celo nerezový s rovným ostřím – rozebíratelný

Lze doobjednat:

• nůž s rovným ostřím – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny
• nůž s jemným zubatým ostřím – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek,
• nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny